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新手如何烧烤？知道烤多久能熟及食物处理
新手如何烤烧烤，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤： 烧烤时掌握好火候，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗这样烤不熟肉。 比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用，在木炭着好的另一边烤肉。 如果火势较旺，要经常的翻烤肉，以免肉烤焦，翻肉时要五六串一起翻，这样比较节省时间。 烧烤过早过晚撒料不好
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烧烤真的会产生大量致癌物吗？
说起烧烤，那真是夏日标配，一手拿着冰啤酒，一手拿着烤串，世界上快乐的事情也不过如此吧，可是近年来许多文章报道出：烧烤会产生大量致癌物。一边是没事，一边是身体健康，我们到底该如何选择，接下来让我们好好分析一下，烧烤是否会真的产生大量致癌物。 现在吃烤肉是很常见的，毕竟我们现在已经进入小康社会，吃一顿烧烤是一件很容易的事情，我们在生活中吃一两顿烤肉是没有办法产生癌症的，我们身体中也有着一些癌细胞，怎么
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烧烤肉串半成品
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好。
烧烤